发布时间:2022-09-09 01:30:08 浏览:147人人都爱多巴胺！因为人类最古老、最著名的奖赏途径与它有关，位于中脑边缘，由从腹侧被盖区 (VTA) 投射到伏隔核的神经元组成——这是调节情绪和动机处理的关键部位。该奖赏系统的主角是多巴胺，它是一种神经递质，当大脑期待奖赏...
发布时间:2022-09-08 07:05:40 浏览:171人造甜味剂或非营养性甜味剂（NNS)被广泛用作糖的无热量或低热量替代品。它们代表着 72 亿美元的全球市场，存在于全球数千种产品中，尤其是深加工食品，如人工加糖饮料、一些零食和低热量即食食品。已有研究将人造甜味剂的消费与...
发布时间:2022-09-07 07:00:39 浏览:1010前不久，“我爱生化”发表过一篇来自美国范安德尔研究所（Van Andel Institute）的科学家发现乳酸是CD8+ T细胞——细胞毒性T淋巴细胞（cytotoxic Tlymphocyte，CTL）所喜欢的优质燃料...
发布时间:2022-09-06 06:56:55 浏览:217根据来自美国纽约大学研究人员领导的一项刚刚发表在Science上的研究报告，蚁后之所以能在具有强的繁殖能力的同时还能维持长寿，是通过产生一种抗胰岛素作用蛋白起作用的，但是这种蛋白质仅阻断胰岛素信号通路导致衰老的那一部分，...
发布时间:2022-09-05 06:52:38 浏览:131两项新研究表明，深加工食物（ultra-processed foods）的饮食会增加一个人患结直肠癌和总体死亡率的风险。这可不是第一个发现深加工食物有害健康的研究。“我爱生化”前不久刚刚发过一篇深加工食物与老年性失智症相...
发布时间:2022-09-04 06:42:57 浏览:165一个因对高脂肪食物的渴求而苦苦挣扎的节食者可能会责怪自己的舌头：黄油或冰淇淋的美味是那么地难以抗拒！就像我，有时候特别想吃红烧肉，而一吃就吃好多块！但是，现在有一项由美国哥伦比亚大学祖克曼研究所（Zuckerman In...
发布时间:2022-09-03 08:17:23 浏览:150最近，一组来自瑞士洛桑联邦理工学院 （Ecole Polytechnique Federale de Lausanne，EPFL）的科学家发现了胆汁酸的新功能：就是它们可以进入大脑来抑制食欲。 他们的发现刚刚发表在Nat...
发布时间:2022-09-03 08:15:02 浏览:133来自伦敦国王学院精神病学、心理学和神经科学研究所（IoPPN）的一项新研究表明，间歇性禁食（Intermittent fasting，IF）还是改善长期记忆保持力并在小鼠中产生新的成年海马神经元的有效手段。该发现有望将来...
发布时间:2022-09-03 08:12:19 浏览:133导致肥胖有多种原因，现在由英国剑桥大学和布里斯托尔大学的科学家所进行的一项新研究发现，编码黑皮质素 4 受体 (melanocortin 4 receptor ，MC4R) 基因的丧失功能的突变会让你更容易变胖！在人群中...
发布时间:2022-09-03 08:08:55 浏览:174除了水之外，咖啡和茶应该是全世界最常饮用的饮料。 每个人对一种或另一种的偏好以及咖啡和茶的消费量不尽相同，这可能受地理区域以及文化和个人偏好的影响。 从化学的角度来看，咖啡和茶都是具有不同化学类别的复杂化合物的来源，最常...
发布时间:2022-09-03 08:05:11 浏览:181根据刚刚由英国南安普敦大学和爱丁堡大学的研究人员发表在开放期刊 BMC Public Health 上的一项研究报告，饮用含咖啡因（研磨或速溶）或不含咖啡因的咖啡都能降低患慢性肝病和相关肝脏疾病的风险。与不喝咖啡相比，喝...
发布时间:2022-09-03 08:01:39 浏览:128来自美国北卡罗来纳大学教堂山分校和 UNC Lineberger 综合癌症中心的研究人员发现了一种激活特定基因表达的新机制，从而导致癌症的发生。他们的研究表明，融合两个不相关基因的突变可以促进类似于油和水混合时观察到的过...
