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研究发现多喝咖啡可降低心力衰竭风险

发布时间:2022-09-19 19:06:12      浏览:16

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根据最近发表在Circulation: Heart Failure(循环:心力衰竭)上的一项研究报告,来自美国三项著名的大型心脏病研究的饮食信息表明喝一杯或多杯含咖啡因的咖啡可以降低心力衰竭的风险

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在很多国家包括中国,冠心病、心力衰竭和中风是导致心脏死亡的最主要原因。尽管吸烟、年龄和高血压是最重要的心脏病风险因素,但仍存在未知的心脏病风险因素。

由于在世界范围内的普及和消费频率,喝咖啡的风险和收益一直是科学上给予关注的话题。由于饮食评估和分析方法的不一致以及自我报告的饮食摄入所固有的问题,报告与结果相关的研究仍然相对有限。

 来自美国科罗拉多大学医学院的科罗拉多个性化医学中心医学主任David P. Kao及其同事通过美国心脏协会精密医学平台的机器学习检查了“弗雷明汉心脏研究(the Framingham Heart Study)”原始队列的数据,并将其与“社区动脉样硬化风险研究中(the Atherosclerosis Risk in Communities Study)心血管健康研究”(the Cardiovascular Health Study)的数据进行了对照,以帮助证实他们的发现。每项研究均包括至少10年的随访,并且这些研究共同提供了超过21 000名美国成年参与者的信息。

为了分析饮用含咖啡因的咖啡的结果,研究人员将消耗量分为每天0杯、每天1杯、每天2杯和每天3杯。 在这三项研究中,咖啡消耗量是自我报告的,并且没有可用的标准计量单位。

结果分析显示:在所有三项研究中,报告喝一或多杯含咖啡因的咖啡的人长期心力衰竭的风险均降低

 在“弗雷明汉心脏与心血管健康研究”中,与每天不喝咖啡相比,几十年来每杯咖啡每天心衰的风险降低了5%至12%

 在“社区动脉粥样硬化风险研究”中,每天喝咖啡0到1杯之间,心力衰竭的风险没有变化。但是,每天至少喝2杯的人的喝水量要低30%

 喝不含咖啡因的咖啡似乎对心力衰竭的风险具有相反的作用——“弗雷明汉心脏研究”中显着增加了心力衰竭的风险。 

但是在“心血管健康研究”中, 喝不含咖啡因的咖啡有关的心衰风险没有增加或减少的趋势。当研究人员进一步检查时,他们发现从任何来源摄入咖啡因似乎与降低心力衰竭风险有关,而咖啡因至少是多喝咖啡明显有益的部分原因

对此结果,Kao主任表示:“咖啡因与降低心力衰竭风险之间的联系令人惊讶普通人通常认为咖啡和咖啡因对心脏是'坏的',因为人们将其与心动过速、高血压等联系在一起增加咖啡因摄入之间减少心力衰竭的风险的一致关系否定了这一看法。但是,尚无足够明确的证据来建议增加咖啡的摄入量,以降低戒烟、减肥运动的强度和确定性来降低患心脏病的风险。”

根据美国的联邦饮食指南,每天三到五杯8盎司(227毫升)咖啡可以成为健康饮食的一部分,但这仅指纯黑咖啡。美国心脏协会警告说,以咖啡为基础的流行饮料,例如拿铁和玛奇朵,通常含有大量的卡路里脂肪。此外,尽管有其好处,但研究表明,咖啡因如果过量摄入也会有危险。此外,儿童应避免咖啡因。美国儿科学会建议,一般来说,孩子们避免喝含咖啡因的饮料

虽然无法证明因果关系,但令人感兴趣的是,这三项研究表明,喝咖啡与降低心力衰竭的风险有关,如果不加糖和高脂乳制品食用纯咖啡,咖啡可以成为健康饮食方式的一部分

更重要的是:适度地享受咖啡是整体心脏健康饮食模式的一部分,这种饮食符合水果蔬菜和全谷类、低脂/脱脂乳制品的建议,并且其中的钠、饱和脂肪含量也要低。同样重要的是,要注意咖啡因是一种兴奋剂,而摄入过多可能会引起问题-引起心动过速和睡眠问题。

可能影响分析结果的研究局限性包括记录咖啡饮用方式和饮用咖啡类型的差异。例如,滴灌、渗滤、法式压榨或特浓咖啡类型、咖啡豆的来源以及未过滤和未过滤的咖啡的详细信息未指定。1杯咖啡的单位计量可能也存在差异。这些因素可能导致咖啡因平不同。此外,研究人员告诫说,原始研究仅详细说明了含咖啡因或不含咖啡因的咖啡,因此,这些发现可能不适用于能量饮料,含咖啡因的、苏打水和其他含咖啡因的食品,包括巧克力



来自:我爱生化

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