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什么是蛋白质的三级结构?

发布时间:2022-06-01 16:20:42      浏览:96

一、什么是蛋白质的三级结构

蛋白质的三级结构是指构成蛋白质的多肽链在二级结构的基础上,进一步盘绕、卷曲和折叠,形成的特定空间结构,它包括了肽链上所有原子的空间排布。

二、蛋白质三级结构组成

蛋白质三级结构通常由模体(motif)和结构域(domain)组成。

三、蛋白质的构象

一种蛋白质的全部三维结构又可以称为它的构象(conformation)。

四、稳定蛋白质三级结构化学键

稳定三级结构的化学键主要是次级键,其包括氢键、疏水键、离子键、范德华力。有的金属蛋白还借助于金属配位键来稳定它们的三级结构。此外,属于共价键的二硫键也参与稳定许多蛋白质的三维结构。

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