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0碳水减肥效果好吗?

发布时间:2022-05-29 19:46:26      浏览:75

一、什么是碳水

又叫碳水化合物,也称类,并不是一种物质,而是一大类物质。 

碳水化合物的家族中有游离糖(单糖和双糖)、寡糖和多糖三个重要分支。 

二、糖的分类

糖又可分为单糖、双糖、寡糖和多糖。

单糖:主要有葡萄糖、果糖和半乳糖。

双糖:蔗糖、麦芽糖、乳糖等。 

寡糖:是由几个单糖聚合而成,如麦芽糊精、低聚果糖、低聚半乳糖等。 

多糖:是由多个单糖聚合而成包括淀粉、纤维素、果胶、糖原等。 

三、碳水有什么作用

1.为机体提供能量碳水化合物对于人类,就像电池对于手机,汽油对于汽车一样,是最主要的能量来源。

2.构成机体成分。碳水化合物是构成机体组织的重要物质,每个细胞中都有碳水化合物,参与多种活动。 

四、碳水不足的危害

1.脂肪氧化生酮酸中毒。碳水化合物摄入不足时,可能导致脂肪在代谢过程中出现酮体蓄积,出现酮症酸中毒。 

2.蛋白质氧化供能。碳水化合物摄入不足时,人体会额外消耗蛋白质提供能量。蛋白质是一切生命的物质基础。如果因为提供能量而被过多消耗,造成缺乏,会对人体器官产生不利影响。可能导致乏力、免疫力下降等健康问题。 

四、碳水科学推荐

中国居民膳食指南核心推荐的第一条是食物多样,谷类为主。谷类包括稻米、小麦、小米等通常作为主食,坚持谷类为主,可以保证身体能量供应,“碳水”摄入量达标,具有饱腹感从而减少脂肪的提入,能够降低心血管和糖尿病发生的风险,所以每天三顿饭都要吃主食。长期无谷类的低碳水饮食,无利于健康。 

推荐每天吃谷薯类250-400g,包括全谷物和杂豆类共50-150g,薯类50-100g。

蔬菜水果富含膳食纤维,推荐大家每天吃300-500g蔬,200-350g新鲜水果。 

食用碳水化合物应注重其质量。  对于健康成人,倡导吃全谷物、杂豆、薯类、蔬菜、水果等结构相对复杂的“碳水”。  科学“食碳  减少添加糖  食物加工过程中添加的糖被称为添加糖。研究表明添加糖摄入过多会增加患龋齿、肥胖、糖尿病等疾病的风险。  建议不喝或少喝含糖饮料,不吃或少吃高糖食品,做饭时少加糖。  成年人每日摄入添加糖应不超过50g,最好少于25g。

五、0碳水是否可以减肥

肥胖是一种慢性代谢疾病,导致肥胖需要长时间错误的因素方式的累积。导致肥胖的因素有很多,有主要的基因遗传因素,有能量摄入不平衡的直接因素,有不健康的生活方式,有压力情绪因素,有熬夜作息因素,有根本的胰岛素抵抗等。

0碳水饮食可以减肥,因为可以降低胰岛素水平。

摄入过量的淀粉、糖、精制谷物等“精制碳水”有引发超重肥胖的风险。但是不摄入碳水会导致大脑、红细胞的需要的葡萄糖需要通过脂肪和氨基酸转化,影响身体健康。

LALAPOSE建议:减肥要饮食均衡,减少精制碳水化合物的摄入,不建议0碳水饮食。


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