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什么是蛋白质​β转角二级结构?

发布时间:2022-05-23 23:37:54      浏览:68

一、什么是蛋白质β转角

β转角也称β弯曲(beta-bend)、β回折(beta-reverse turn)、紧密转角(tight turn)或发夹结构(hairpin structure)。这种结构是指伸展的肽链形成180 º的U形回折。

二、β转角主要特征

其主要特征包括: 

(1)主链以180 º的回折而改变了方向。 

(2)由肽链上四个连续的氨基酸残基组成,其中n位氨基酸残基的C=O与n+3位氨基酸残基的N-H形成氢键。 

(3)Gly和Pro经常出现在这种结构之中。这是因为Gly的R基团最小,很容易调整其在β转角中的位置,降低与其他残基(尤其是R基团大的残基)之间可能形成的空间位阻,而Pro则具有相对刚性的环状结构和固定的ф,在某种程度上能迫使转角的形成。 

(4)有利于反平行β折叠的形成。这是因为β转角改变了肽链的走向,促进相邻的肽段各自作为β股,形成β折叠。

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