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什么是血糖负荷指数?

发布时间:2022-05-19 19:10:47      浏览:39

一、什么是血糖负荷指数

血糖负荷指数:血糖指数与其含量的乘积。血糖负荷(glycemic load)简称GL,GL=GL×碳水含量(g)/100。

二、血糖负荷指数的作用

反映了食物本身的特性及其葡萄糖含量对血糖的影响。

三、血糖负荷指数的优点

考虑了影响血糖的两个因素,碳的量和碳水的升糖能力,对减肥健康饮食有比较好的参考作用。

四、血糖负荷指数的缺点

血糖负荷GL作为饮食建议指标的缺点在于有可能会摄入较高的脂肪蛋白质


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