一、什么是血糖负荷指数
血糖负荷指数：血糖指数与其含糖量的乘积。血糖负荷（glycemic load）简称GL，GL=GL×碳水含量（g）/100。
二、血糖负荷指数的作用
反映了食物本身的特性及其葡萄糖含量对血糖的影响。
三、血糖负荷指数的优点
考虑了影响血糖的两个因素，碳水的量和碳水的升糖能力，对减肥和健康饮食有比较好的参考作用。
四、血糖负荷指数的缺点
血糖负荷GL作为饮食建议指标的缺点在于有可能会摄入较高的脂肪及蛋白质。
一、什么是血糖负荷指数
血糖负荷指数：血糖指数与其含糖量的乘积。血糖负荷（glycemic load）简称GL，GL=GL×碳水含量（g）/100。
二、血糖负荷指数的作用
反映了食物本身的特性及其葡萄糖含量对血糖的影响。
三、血糖负荷指数的优点
考虑了影响血糖的两个因素，碳水的量和碳水的升糖能力，对减肥和健康饮食有比较好的参考作用。
四、血糖负荷指数的缺点
血糖负荷GL作为饮食建议指标的缺点在于有可能会摄入较高的脂肪及蛋白质。
