一、什么是基础代谢量
基础代谢（basal metabolism，BM）是指人体维持生命的所有器官所需要的最低能量需要。测定方法是在人体在清醒而又极端安静的状态下，不受肌肉活动、环境温度、食物及精神紧张等影响时的能量代谢。
二、什么是基础代谢率
基础代谢率（Basal Metabolic Rate，BMR）是指人体在清醒而又极端安静的状态下，不受肌肉活动、环境温度、食物及精神紧张等影响时的能量代谢率。
基础代谢率的单位为kJ/（m2·h）（千焦/平方米/小时），即每小时每平方米体表所散发的热量千焦数。
是我们身体基础生理活动所需的热量，也是维持生命所需的最低热量。
三、基础代谢率测量条件
至少有12小时未吃食物，在室温20℃，静卧休息半小时，保持清醒状态，不进行脑力和体力活动等条件下测定，保持清醒状态。
四、基础代谢率的测量方法
基础代谢率的测量方法有直接测热法、间接测热法、公式推测法。
五、基础代谢率与正常值的比较
基础代谢率与正常值比较，-20%-+20%属于正常。
基础代谢率因年龄性别有所差异。但在同一性别、体重和年龄组的正常人中基础代谢率很接近，其中约90%以上的人其代谢率与平均值相差不超过15%。
临床上以此百分值作为正常值的界限，超过这一界限就被认为基础代谢异常。如甲状腺机能亢进的患者，其基础代谢率可比正常值高20～80%；而甲状腺机能低下者则比正常值低20～40%。
六、基础代谢率的影响因素
基础代谢率的影响因素主要有：甲状腺激素、体温、身高体重、性别、女性妊娠期和哺乳期、年龄、饥饿、肾上腺皮质激素。
七、基础代谢率的变化幅度
试验证明，基础代谢率可变范围较大，减少热量摄入可降低40%，增加热量摄入可提高50%。
八、静息代谢率(RMR)
静息代谢率即RMR是测定维持人体正常功能和体内稳态，再加上交感神经系统活动所消耗的能量，RMR在每日能量总消耗中所占的比重最大（60%-75%）
由于基础代谢率（BMR:basal
metabolic
rate）的测定比较困难，WHO于1985年提出用静息代谢率（RMR）代替BMR。测定时，全身处于休息状态，但不是空腹而是在进食3~4小时后测量，此时机体仍在进行着若干正常的消化活动。因此，RMR的值略高于BMR，但两者的差别很小，RMR与BMR相差约10%，因而用RMR更为普遍。
