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什么是蛋白质氨基酸和非蛋白质氨基酸?

发布时间:2022-04-12 16:29:51      浏览:206

一、什么是蛋白质氨基酸

出现在蛋白质分子中的氨基酸称为蛋白质氨基酸(proteinogenic amino acids),又名标准氨基酸(standard amino acids)。自然界发现300多种氨基酸,但只有22种氨基酸在翻译的时候能够直接参与到蛋白质分子合成之中,这22种氨基酸被称为蛋白质氨基酸。

蛋白质氨基酸由遗传密码直接决定,在mRNA上有编码氨基酸的密码子,在细胞内有tRNA反密码子与跟它们结合配对,配对的tRNA携带相应的氨基酸参与的肽链的合成。

目前已发现有22种,合成人体的蛋白质氨基酸有21种。

其中最早发现的20种较为常见,第21种氨基酸硒代半胱氨酸人体比较少,第22中吡咯赖氨酸人体没有,在少数合成甲烷的古菌体内才发现有。

人体RNA上有64个编码蛋白质的密码子,其中61个密码子编码20种常见氨基酸,剩余3个是终止密码子,一般合成蛋白质遇到三个终止密码子的时候,会停止蛋白质的合成。特殊情况下,终止密码子中的两个来编码21、22种氨基酸。

二、什么是非蛋白质氨基酸
非蛋白质氨基酸也称为非标准氨基酸,在蛋白质生物合成的时候,它们并不能直接参入到肽链之中,要么是蛋白质氨基酸在翻译以后经化学修饰的后加工产物,例如4-羟脯氨酸(4-hydroxyproline)、5-羟赖氨酸(5-hydroxylysine)和甲酰甲硫氨酸,要么在体内以游离的形式存在,具有特殊的生理功能或者作为代谢的中间物和某些物质的前体,但从来不会参入到蛋白质分子之中,例如在动物体内充当神经递质的g-氨基丁酸(gamma-aminobutyric acid,GABA)、作为维生素泛酸组分的β-丙氨酸和参与尿素循环的鸟氨酸(ornithine)及瓜氨酸(citrulline)。

几种常见的非蛋白质氨基酸(无法参与到蛋白质合成当中):

瓜氨酸               尿素循环产生

鸟氨酸               尿素循环产生

胱氨酸               2个半光氨酸氧化产物

γ-氨基丁酸        神经递质

羟脯氨酸           脯氨酸的羟化产物(胶原蛋白中含有)

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