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肥胖与哪些饮食习惯有关?

发布时间:2021-12-23 20:59:13      浏览:221

肥胖与哪些饮食习惯有关?
人们常开玩笑说:“发胖的人,光喝凉也长肉”,其实不然。在肥胖人群的调查中,发现肥胖者与其日常的饮食习惯有着十分密切的关系。肥胖的人总是存在诸多不良的生活习惯。
人们的进食活动是依靠摄食中枢和饱食中枢来进行调节的。当出现饥饿感时,摄食中枢活动产生食欲,促使人们进食;当吃进了一定食物后,便出现饱食感,饱食中枢活动而使人停止进食。但通常在什么时间进食,进食多少后停止,则在很大程度上取决于习惯和生活方式。习惯于好食多食的人常常肥胖,同样,肥胖的人都习惯于多食、贪食并有食欲亢进等表现。有些人平时习惯进食大量食物,作为一种爱好,而不是因为饥饿,在有些家族性肥胖中,其父母的饮食习惯常影响子女,常都有多食、贪食的不良习惯。这种习惯在青春前期和青春期,引起肥胖症的作用不明显;而到中老年后,运动量减少而饮食习惯不变,往往容易导致热量过剩而转化为脂肪堆积,造成中老年性肥胖。
在饮食习惯中,进食的次数减少也会促进肥胖。成人若是少餐多吃也会增加脂肪的沉积,增加体重,同时还容易升高血清胆固醇并引起血糖异常。有人通过动物实验发现,每天仅进食两次与自由饮食相比较,每日两次进食的动物体重会明显增加。每日给予两次饮食的动物,其肠道对、脂肪吸收加速,糖合成增加,脂肪新生明显。
就饮食嗜好来说,喜欢吃甜食、油腻食物,喜欢吃稀汤及细软食物而不愿多吃纤维素食物的人,容易发生肥胖;两餐之间好吃零食及进餐后喜欢马上休息的人,肥胖发生率也较高;另外,饭前喜欢少量饮酒的人,也容易肥胖。


摘自《求医问药找专家:肥胖知识问答》

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