法国十大顶级美食排名榜 法国鹅肝仅排第二

2020-03-12 17:17:21 来源:快典网 作者:苹果 阅读量:

法国是世界闻名的浪漫之都,除了浪漫,法国还有另一个代名词,那就是美食之都。法国人对饮食十分的讲究,不仅要求食材的新鲜,还要求厨师个人独特的烹饪技巧,最后成就了一道道独一无二的散发着艺术气息的极品佳肴。今天,小编要为大家介绍的就是法国十大顶级美食排名榜,一起来先睹为快吧!


10.马卡龙

马卡龙‍

马卡龙是法国著名的甜点,也是一道陈列在精品甜食店的橱窗的艺术品。其表面酥脆,中间夹着杏仁和奶酪,可能会有些甜。吃的时候最好搭配茶或咖啡,才不会觉得腻。


9.洋葱汤

洋葱汤‍

洋葱汤从罗马时代开始盛行,这可能是最能代表法国汤的种类了。其一般作为前菜呈现,汤的表面有一层奶酪形成的壳,内部除了切碎后煨过的洋葱还经常有煮软的面包,喝过之后胃很舒服。


8.奶酪

奶酪‍

法国人出了名的爱吃奶酪,该国的奶酪有近400种,每天都可以不重样。奶酪有的味道很重,有的则轻盈柔软。对于初次尝试者来说,卡芒贝尔是不错的选择,这是一种很家常的奶酪,原产于诺曼底地区,圆形饼状,外皮较硬,内里柔软。


7.法棍

法棍‍

在法国,大街小巷都能看大抱着法棍赶路的人。面包房里刚出炉的法棍麦香扑鼻,外皮很硬,咬起来有韧劲,内芯却洁白柔软,是平民最喜爱的美食。


6.鸭胸肉

鸭胸肉‍

法国人喜欢吃鸭肉,尤其是鸭胸肉,风干了吃或者热吃都可以。这道菜适合配着佐波尔多或西南产区的红葡萄酒一起享用,会格外的鲜美可口。


5.法国烤吐司

法国烤吐司‍

正宗的法国烤吐司,一定是鲜美的面包和火腿奶酪的完美结合。其香脆的口感,让人实在难以拒绝的美味,中间要是还能夹个金枪鱼什么的那简直不要太棒了。


4.法国生蚝

法国生蚝‍

法国生蚝是秋冬时节不容错过的美食,最肥美的时节差不多在圣诞节前后。打开生蚝的壳,再滴上几滴新鲜的柠檬汁,接下来就可以美美的享用带着海水气息的柔软蚝肉了。


3.鞑靼牛肉

鞑靼牛肉‍

鞑靼牛肉是法国十分流行的牛肉料理,这道美食是以新鲜的生牛肉剁成碎块拌上碎酸黄瓜、碎洋葱,再加橄榄油拌匀,最后再在上面打一颗新鲜的鸡蛋黄。享用时把蛋黄打散使牛肉嫩滑度加倍,然后淋适量的辣酱油调味,就可以美美的享用嫩滑的鞑靼牛肉了。


2.法国鹅肝

法国鹅肝‍

香醇细滑的法国鹅肝是世界公认的美食,很多法国人家还有腌制鹅肝,制作鹅肝酱的习惯,鹅肝可以煎着吃,鹅肝酱抹在面包上也十分的美味。


1.法国蜗牛

法国蜗牛

法国蜗牛也叫作法国田螺,这是法国餐桌上的一道前菜。因为法国蜗牛个头大、肉质紧密。所以这道菜需要很长的烹调时间,烹饪过程中还需要加入大量黄油,和大蒜等调味料一起烤制,喷香扑鼻

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