中国十大禁菜排名 中国最残忍的十大名菜

2020-02-25 18:09:32 来源:快典网 作者:苹果 阅读量:

中国物产富饶,美食众多,很多国外友人来了中国都被中国美食深深迷住了,一点都不想再回去。但小编今天要跟大家介绍的并不是人人称赞的中国美食,而是中国十大禁菜。好不好吃不知道,但做法是真的很残忍。


10.三吱儿

三吱儿‍

三吱儿又名三叫鼠,是中国南方(秦岭淮河以南)某些地区的一道菜名。这道菜的主菜为刚出生的活老鼠,门客会用烧红的铁头筷子夹住活老鼠,它会“吱儿”的叫一声,这是第一吱儿。再来将它沾上调味料时,又会“吱儿”一声,这是第二吱儿。当食客把小老鼠放入口中时,老鼠会再“吱儿”一声,三吱儿由此得名。


9.醉虾

醉虾‍

醉虾是南通,上海以及宁波一带的一道汉族传统名菜,在制作这道菜时,使用的原材料必须是的活河虾,然后在玻璃器皿中依次放入冰块、活虾、黄酒并盖上盖子浸泡起来。食用者既可以品尝到活虾的鲜美,同时还能尝到酒的甘冽。据悉,这道菜口感丰满、软嫩滑爽,但这直接吃活物的方法还是有些不敢苟同。


8.龙须凤爪

龙须凤爪‍‍

龙须凤爪是北京的一道十分讲究的奇特菜肴,龙须必须是活鲤鱼的鱼须,凤爪则是活鸡掌下正中的一块精肉。要知道,剜去掌心肉的鸡是瘸足的活鸡,而鱼须是鲤鱼的触角和味觉器官,失去了须鲤鱼不仅仅会疼,还相当于失去了手脚和舌头,着实有些残忍了。


7.烤鸭掌

烤鸭掌‍

烤鸭掌这道菜的做法是将活鸭放在微热的铁板之上,然后将涂过调料的铁板进行加温,这样活鸭会因为烫而在铁板上走来走去,最后鸭掌烧好了,鸭子却还活着。最后厨师会将鸭脚切下来装盘,鸭子做其他用处。


6.脆鹅肠

脆鹅肠‍

鹅肠确实美味,但这道脆鹅肠却很不一般。首先要选一只肥美的活鹅,拿着小刀沿着鹅的肛门划上一圈,再用手直接插进去把鹅肠用力拔出,这样就能获得新鲜的鹅肠了,但这个过程却会让鹅遭受非一般的痛苦。


5.风干鸡

风干鸡‍

风干鸡属藏菜,在处理时手法一定要快,要用极快的速度拔毛、取脏、填调料入鸡腹、缝上、再挂于通风处,整个过程都没有放血将鸡杀死。最后处理完的鸡还会“咕咕“直叫,让人不忍。


4.铁板王八

铁板王八‍

铁板王八顾名思义就是将鲜活的甲鱼放在调料的凉汤中用慢火煨,当水温越来越高,甲鱼就会挣扎,此时带有调料的汤汁会进入甲鱼的体内,甲鱼最后会痛苦的死去。据说,等这道菜烧熟后,甲鱼的肉中都会有汤的味道,鲜美无比。


3.浇驴肉

浇驴肉‍

浇驴肉是一道非常残忍的菜式,制作时要将活驴固定好,旁边则放有烧沸的老汤。食用者要享用哪一部分的驴肉,厨师就会剥下那一块的驴皮,露出鲜肉,再用木勺舀沸汤浇那块肉,等浇得肉熟了再割下来,最后装盘上桌。光听这形容,就让人觉得不寒而栗。


2.猴头

猴头‍

这里说的猴头不是猴头菇,而是真正的猴脑。吃的时候要先准备一个中间挖洞的桌子,这个洞正好能容一只青年猴子的头伸出。猴儿的头顶从小洞中伸出,用金属箍住,而且箍的十分紧,用小锤悄悄一敲,头盖骨应声而落,跟着桌下一声惨叫,拉开了生食猴脑惨状的序曲。这时可以看到猴脑如嫩豆腐一般,接着倒入已经热好的滚油,撒上葱花。食客用汤匙在猴脑袋里直接搅拌,继续倒入滚油,期间猴子一直惨叫,接着趁热舀食,吃法十分残忍。


1.炭烤乳羊

炭烤乳羊

炭烤乳羊是一道以母羊、油、葱等为首要食材制造的菜肴,将行将分娩的母羊投入炭火中烧烤,当炭火将母羊全身烤熟之后开膛破腹把乳羊取出,听说这道菜皮酥肉嫩,滋味鲜美。但上天有好生之德,何况小羊还未出世,这么吃着实让人难以接受。

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