最好吃的挂面做法大全 怎么煮挂面好吃又简单

2020-02-27 11:15:59 来源:快典网 作者:苹果 阅读量:

挂面是很多家庭必备的主食,而挂面煮的好不好吃主要还是取决于辅料的滋味,辅料调的越好,面条当然也就越香。接下来,小编将为大家介绍最好吃的挂面做法大全,看看怎么煮挂面好吃又简单?


5.炸酱面

主料:面条

辅料:黄瓜、瘦肉、虾米、干香菇、豆腐干、大蒜、豆瓣酱、甜面酱、酱油、白糖、香油

炸酱面‍

现将虾米泡软,干香菇泡软去蒂切丁。黄光切丝、瘦肉剁碎、豆腐干和大蒜切末。然后用锅烧起热油,爆香大蒜,再依次放入肉糜、香菇丁、虾米、豆腐干及豆瓣酱、甜面酱拌炒,然后加入酱油、水、白糖和香油焖炸至出味,做成炸酱盛出。最后把面条煮熟,捞出盛入碗中,加入炸酱及黄瓜丝,拌匀即可。


4.西红柿鸡蛋拌面

主料:面条、西红柿、鸡蛋

辅料:香油、鸡精、盐、葱

西红柿鸡蛋拌面‍

先将西红柿去皮切丁,将鸡蛋打散后放进锅中翻炒一下,倒入西红柿丁一起翻炒。然后在锅中倒入小半碗水,加适量的盐,继续煮一会儿,等汤汁变得浓稠时加入少量的鸡精。面条在沸水中焯熟后装碗,最后再将西红柿鸡蛋浇在面条上,撒上葱花,即可美美的享用了。


3.鸡丝拌面

主料:面条、鸡脯肉

辅料:黄瓜、蒜瓣、辣椒油、盐、葱、香油

鸡丝拌面‍

先将鸡脯肉洗干净,用水加热煮软后撕成细丝。再将黄瓜洗净切丝,蒜瓣剁成蒜蓉备用。接下来将挂面焯好过一遍凉水,用少量的香油拌匀至互不黏连。最后将面盛到碗中,把上面放上鸡丝和黄瓜丝,蒜蓉、辣椒油和盐则用少量的冷开水拌匀,淋在面上,撒上葱花,即可美美的享用了。


2.葱油拌面

主料:洋葱、面条

辅料:蚝油、酱油、白糖、香油、盐、葱

葱油拌面

将洋葱切丝、小葱切断,用蚝油、酱油、白糖、香油、盐、水兑成汁水,倒入锅中煮沸待用。接着将面条放入沸水中焯熟,然后过凉水,装碗。而洋葱则用热油爆香,最后将兑好的汁液和炒好的洋葱都淋在面条上,拌匀后即可享用。


1.清水面

主料:面

辅料:酱油、小葱、香油、盐清水面

清水面可以说是最简单的做法了,我们先将小葱切段,然后在碗里放入酱油、盐和小葱,倒入沸水。将挂面放入锅煮熟,煮好后将面捞到冲好的汤水中,最后淋上香油,简单又美味的清水面就做好了。

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