中山十大特产 中山特产有哪些容易带

2019-05-16 02:01:56 来源:快典网 作者:苹果 阅读量:

中山古称香山,是珠江三角洲的中心城市之一,在这里有着便利的港口贸易,因此当地的特产丰富,琳琅满目的商品应有尽有。那么中山特产有哪些容易带的呢?接下来就跟着小编一起来看看中山十大特产吧。


10.五桂山灵芝

五桂山灵芝

五桂山灵芝是中山利用科技人工养殖培育而成的,五桂山灵芝生长在青山绿水之间,其依旧具有野生灵芝的功效,针对神经衰弱、失眠、冠心病、消化不良等症都有着很大的疗效。


9.荼薇酒

荼薇酒

荼薇酒是中山一种历史悠久的佳酿,它是将荼薇的花瓣参入到粮食酒曲当中,等到四个月之后就会形成色泽透亮、酒味香醇的茶色酒液。荼薇酒既有着陈年米酒的香醇,也有着荼薇花独有的特殊芬芳,口感滋味相当的特别。


8.五桂山红茶

五桂山红茶

五桂山红茶是中山的特色茶种,这种红茶生长在气候温和、雨水充沛的五桂山的深山老林之中,长出来的茶叶泡出的茶色泽橙红、鲜美甘醇,让人忍不住就想畅饮一番。


7.中山粉果金吒

中山粉果金吒

中山粉果金吒是中山的传统名点之一,它是以猪腮肉配上南乳、花椒、八角等调味品制作而成的,样子十分的可爱。吃粉果金吒也是有技巧的,必须要从尖端开始,吃到肉馅之前要记得先吮吸一口鲜美的汤汁,其实这就跟吃小笼包类似,如果不按这个来,那么等着你的将会是四处飞溅的油汤。


6.杏仁饼

杏仁饼

杏仁饼的前身就是炒米饼,它在中山的历史相当的悠久,古时曾是当地民间的小吃,后来经过大户人家的厨师进行改良之后,于是就有了我们现在见到的杏仁饼。


5.蟹黄饼

蟹黄饼

蟹黄饼其实也可以说是杏仁饼的升级版,它色泽金黄、入口浓香,外层咬起来很疏松,中间一层的夹心却很酥脆。蟹黄饼是以上等的绿豆、大米、花生为主要原料制作的,另外,它里面还添加了咸蛋黄,因此相较于杏仁饼的甜腻,蟹黄饼则属于咸甜口味。


4.三乡濑粉

三乡濑粉

中山的三乡濑粉是以优质的粘米为主要原料,并采用当地优质的矿泉水精心搅拌成粉浆再蒸制而成。做好的三乡濑粉体态细长、富有韧性,用成品再配上上好的高汤和配菜,一碗鲜香无比、爽口Q弹的美味就出炉了。


3.小榄菊花肉

小榄菊花肉

中山的小榄地区盛产菊花,因此当地也喜欢用菊花作为食品,而菊花肉就是最具代表的一种。菊花肉是选用猪肉中肥肉部分,将其切片用糖腌制,然后再在外面拌上一层半鲜半干的糖渍菊花瓣就可以了。这样做出来的菊花肉虽然看起来肥,但其实吃起来却清香可口、爽脆不腻,尤其是吃的的时候还会有一股菊花的芬芳凝聚在喉间,感觉十分的怡人。


2.长江脆肉鲩

长江脆肉鲩

长江脆肉鲩是中山水库的中的特产鱼类之一,这种鱼生活在水库中的矿泉水之中,食用的食物也全是精饲料。在这种条件下养出来的鱼外形与普通鲩鱼差不多,但实际上它的肉质已经发生了改变,最典型的就是它的蛋白质要比普通鲩鱼高12%以上。此外,这种鱼的肉质很有韧性,用不同的烹饪方法可以做出各具风味的美餐。


1.石歧乳鸽

石歧乳鸽

石歧乳鸽是中山有名的特产美食,它是以生长周期为28天左右的乳鸽为原料腌制而成,然后再将其放入烤箱中烘烤。最后做出来的乳鸽外酥里嫩,吃到中间还能喝上几口鲜美醇香的汤汁,实在是让人大为赞叹。

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